好久不見啊，近期實在忙碌一直沒時間更新
不知不覺庫存越堆越多
剛好遇上難得的颱風假期，趕緊消一下庫存，帶上全新的篇章！
這次介紹的餐廳我關注了一年左右
終於在今年有幸找到機會去吃吃看
位在松山區熱鬧巷弄的
招治飯店
店內介紹
會關注到這間餐廳，是剛好之前在附近喝咖啡經過
路過的時候被它特立的裝潢吸引，純白色的建築外觀，僅簡單打上黑色店舖大字
走進內部，餐廳空間不是說很大
若有興趣前來用餐，記得要事先訂位才不會撲空
桌型上大部分都是長型桌，只有靠近櫃檯有個小圓桌；如果有帶長輩來用餐，可能要先跟他們說清楚
當天蠻不錯的，剛好被排在對著窗戶的座位
看著熙來攘往的小巷，享受著沁涼的空調
我們是一開店就入座，當天的第一組客人
約莫到十二點半左右（平日），整間餐廳就坐滿了
廁所的部分，整潔度足夠；裝潢比較偏極簡風
看到洗手台拿紹興酒來插花不禁會心一笑，滿有台灣在地氣息的
餐點介紹
整體來說，招治飯店是間台菜餐廳；不過餐點中也有混雜一些不同菜系的料理～
餐點的部分，有提供四人或六人的合菜，又或者可以單點自己想吃的
以我們當天消費來看，點套餐或許是不錯的選擇，為什麼呢？
我們當下什麼菜都想試試，不知不覺三個人就點了一大堆
結帳的時候想說這價錢都可以當晚餐了（？
每道菜份量上大概二至三人沒問題，以此來看價格還蠻能令人接受的
除了部分比較特別的菜色，可能價格上會高出其他項目兩三倍
首先第一道：菜圃烘蛋
我目前為止吃過台北三間臺菜餐廳的菜圃蛋，老實說，招治的菜圃蛋是我心中的第一名！
我覺得菜圃蛋最重要的一點莫過於香氣，而這香氣必須是蛋與菜圃相輔相成出來的呈現，缺一不可
別間的不是不好吃，但就是離完美缺了一些；招治的這一點就做得很好，鹹香鬆軟的雞蛋夾雜著挑選過的菜圃，讓人一口接一口忍不住！
這道絕對是整餐吃下來最驚豔的
第二道：牛筋滷肉飯＋蛋
為了能夠多品嚐一些菜，主食類的餐點我們就三個人合分一碗滷肉飯及一份炒飯
滷肉飯的部分.... 滷汁相當普通，與白飯沒有很融為一體的感覺；然後魯肉的部分我自己吃起來很像是滿漢大餐的牛肉塊，不是說他像泡麵調理包，而是他真的就吃起來那個味道
（我比較偏好用日常可以理解的角度來形容食物哈哈）
雞蛋的部分就不予置評，因為是半熟蛋，兩個人不敢吃所以就丟給第三個人～友人是說好像還不錯（？
第三道：鳳梨蝦球
這肯定是臺菜必點經典。但老實說... 我不吃蝦子的
可是我有嚐嚐看鋪在下方的鳳梨，鳳梨味甜而不刺口，非常推薦！
蝦球的部分有請示友人，他們面有難色
好像是蝦子吃起來不明顯，粉皮過厚
然後不知道為什麼這裡上面是撒柴魚粉，正統應該是要放巧克力米啊！
第四道：黑松露干貝蛋炒飯
繼剛剛滷肉飯，我們還多點一個炒飯來分；想說要吃那就點看起來最特別的
可是... 招治飯店的主食普遍表現差強人意
先說說炒飯的優點：最上頭有顆乾煎的生食級干貝，這個干貝處理得非常好吃！簡單煎過使其外部有些焦香，但裡頭大概抓六至七分熟左右，干貝獨具的鮮味明顯溢滿口中，吃起來相當滿足
不過講到炒飯... 松露香氣很豐富沒錯，然而這盤炒飯卻乾到不可思議；如果沒有搭配其他比較濕的菜餚，實在難以讓人下嚥
感覺上，與其搞得外表很華麗，不如先把炒飯的基底做好
第五道：老皮嫩肉
雖然前幾道稍微有些差強人意，但接下來這個應該是我第二喜歡的菜
老皮嫩肉這道菜很有趣，老皮指的是炸過的豆腐外皮，然而咬開卻柔軟無比猶如嫩肉，因而得名
份量上相當有誠意，豆腐給了整整十二塊，且價錢實惠
最讓人覺得值得回味的是調味的高湯醬汁，鹹香溫順，完美地被豆腐吸收；再佐以一些些的辣油、增添層次
第六道：香乾炒肉絲
接下來這道是我自己私心想吃點的ＸＤ人生在世特別愛吃豆製品
這邊的乾絲用的是小片的黃豆乾，大小切得不會太細，吃起來可以感受到豆乾稍軟又有點彈性的口感
肉絲品質也不錯，軟嫩、充滿醬汁的香氣，不會有肉臭味
比較特別的是，招治選擇用麻油下去炒，香氣四溢；與外面常吃到的乾絲相較，不是走醬汁味道重的路線，每一口微微鹹香並帶有麻油香氣，相當涮嘴
第七道：宮保高麗菜
其實，我本人不太能吃辣，但友人想吃所以勉強點了一份試試
雖然它真的蠻辣的，但憑良心說：非常好吃！
這種爆炒型菜色，不外乎就是要吃家裡沒辦法做出來的鍋氣；且高麗菜足夠新鮮，即使在較重的調味之下，依然能感受到蔬菜本身的鮮甜滋味
不過.... 這麼棒的一個炒青菜卻藏在一個很令人問號的致命傷
裡頭有加入豬肉片一同伴炒，但不知道是廚師的問題，還是這道菜本來就是這樣的設計
豬肉片夾起來都是一坨一坨的，三五片全部黏在一起
肉片整個吸滿宮保的醬汁，可是其本身卻有股冷凍肉片久放的臭味，實在讓人難以下嚥
這個點是我覺得這道菜很可惜的地方。假如今天裡面沒有放這種品質的豬肉片我就會很愛，可惜事實就是...
第八道：芥蘭炒牛肉
不知不覺來到第八道菜，但不要忘記... 我們那天是三個人用餐
真的是太多想吃的啦！
相比於前面要嘛大好或大壞的表現，芥蘭炒牛肉我覺得就蠻中規中矩的
沒什麼明顯的缺點，不過也沒什麼值得特別說的優點
真要講的話，就是芥蘭的部分處理得不錯，即使是粗根的部位，還是相當容易入口；還有其中牛肉給的份量很足，不會說每個人夾一輪就差不多吃完～
最後是所有菜都在桌上的合照
僅管有些不完美，但我還是蠻喜歡這間餐廳的
很適合三五好友平日小聚吃一下，不過可能比較不適合帶長輩就是了
題外話：招治飯店也有賣自家做的飲料。我們當天有開一瓶「洛神百香桂花汁」，清爽解膩又不會過於死甜，相當推薦；然後一瓶又蠻大的，多人聚餐剛好可以分享著喝
想說結束了嗎？
還沒吃甜點呢！
甜點：招財進寶（炸螺絲卷）
簡單來說，就是換個造型的銀絲卷啦
外面炸得酥酥脆脆，內層鬆軟散發麵團香氣
只可惜我們這時候已經吃太飽，飽到沒有太多心思可以好好品嚐甜點
有來用餐的朋友，建議可以先吃菜，飯後有餘裕再加點即可～
推薦指數：62%
雖然有蠻多不完美的地方，但考量到其菜色多樣性、以及平易近人的價格，如果稍微避開地雷菜色的話，還是一間很值得推薦的餐廳；一間獨立經營的小店實屬不易，認真講還是有感受到其中的用心，能有這樣的表現我覺得已經是蠻不錯的了！
餐廳位置：台北市松山區南京東路四段133巷4弄6號1樓
環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️
服務 ⭐️⭐️
餐點 ⭐️⭐️⭐️
價格⭐️⭐️⭐️
提前訂位✅
服務費收取✅
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